El vino,del latín vinum, es el licor alcohólico que se obtiene del zumo de la uva exprimido y fermentado.
Está unido a la historia del hombre desde sus orígenes y se puede afirmar que es una de las primeras creaciones de la humanidad y ha ocupado una plaza privilegiada en numerosas civilizaciones.
Posiblemente, el descubrimiento del vino, como muchos otros a lo largo de la historia de la humanidad, fuese un hecho casual. Las uvas recogidas al final del verano, y depositadas en un recipiente y olvidadas en algún rincón de una cueva lugar donde se produjo durante todo el invierno la fermentación.
Está unido a la historia del hombre desde sus orígenes y se puede afirmar que es una de las primeras creaciones de la humanidad y ha ocupado una plaza privilegiada en numerosas civilizaciones.
Posiblemente, el descubrimiento del vino, como muchos otros a lo largo de la historia de la humanidad, fuese un hecho casual. Las uvas recogidas al final del verano, y depositadas en un recipiente y olvidadas en algún rincón de una cueva lugar donde se produjo durante todo el invierno la fermentación.
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